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    微山湖特产
    发布时间:2020-08-19
    微山湖咸鸭蛋
    发布时间:2020-08-19
    咸鸭蛋简介
        咸鸭蛋,中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋"、"腌鸭蛋"、"青果"。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。     咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、.......《查看更多》
    发布时间:2020-04-29
    麻鸭蛋介绍
        麻鸭是中国鸭类特产品种,或者叫本土品种,是中国最早驯化的鸭类之一。麻鸭名称源自这种鸭子羽毛上有灰褐色斑点。我国养殖麻鸭以江苏高邮和浙江绍兴最为著名。现在各地都有养殖。麻鸭蛋就是这种鸭子所产的蛋。 .......《查看更多》
    发布时间:2020-04-29
    咸鸭蛋做法
    蛋和盐的比列是5:1或7:1 用开水把盐煮化同时加入花椒冷却后把洗干净的蛋放进去,以没过蛋为佳,同时加入白酒,建议是高度的50度以上酒蛋为20:1比例越高越出油,这样20天即可。鸡,鸭,鹅蛋均可。我就这么淹蛋。吃的时候建议是蒸熟,这样会更有味道!.......《查看更多》
    发布时间:2020-04-29