正宗海鸭蛋是指那些生活在海边红树林中的鸭群所产的蛋。其营养价值极高，富含卵磷脂、多种维生素和微量元素，对人体有多种益处。因此，海鸭蛋被誉为“蛋中极品”，是一种老少皆宜的天然滋补品。

产品特点：
（1）独特的产地：正宗海鸭蛋产自中国广西北海地区，这里独特的地理环境和丰富的海洋资源为海鸭提供了优质的生存条件。
（2）高品质的原料：海鸭以海鲜为主要食物来源，包括鱼、虾、蟹等，因此所产的鸭蛋富含多种海洋营养成分。
（3）美味的口感：海鸭蛋的蛋黄呈橙红色，口感鲜美，具有独特的海鲜风味。蛋白呈乳白色，口感细腻，富有弹性。
（4）丰富的营养价值：海鸭蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，同时还含有丰富的维生素A、D、B族等。其中，维生素A含量是普通鸭蛋的3倍，维生素D含量是普通鸭蛋的2倍。
（5）多种保健功效：海鸭蛋具有滋阴清热、养颜美容、益气补虚等功效，对提高人体免疫力、预防心脑血管疾病、保护视力等方面具有一定的作用。
（6）丰富的产品种类：正宗海鸭蛋有多种产品形式，包括鲜海鸭蛋、熟海鸭蛋、咸鸭蛋、松花蛋等，满足不同消费者的口味需求。
（7）良好的保存性：海鸭蛋应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。在适当的保存条件下，保质期可达12个月。

营养价值：
（1）富含蛋白质：海鸭蛋中含有丰富的优质蛋白质，是人体必需的营养素之一，对于维持身体正常生理功能具有重要作用。
（2）含有多种脂肪酸：海鸭蛋中的脂肪含量适中，且含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，对降低胆固醇、预防心脑血管疾病有一定的益处。
（3）矿物质丰富：海鸭蛋中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌等，对人体骨骼发育、造血功能等方面具有重要作用。
（4）富含维生素：海鸭蛋中含有多种维生素，如维生素A、D、B族等。其中，维生素A含量是普通鸭蛋的3倍，维生素D含量是普通鸭蛋的2倍。这些维生素对提高人体免疫力、保护视力、促进钙的吸收等方面具有重要作用。
（5）具有保健功效：海鸭蛋具有滋阴清热、养颜美容、益气补虚等功效，对提高人体免疫力、预防心脑血管疾病、保护视力等方面具有一定的作用。

食用方式：
（1）煮海鸭蛋：将海鸭蛋放入锅中，加入适量的清水，用中小火慢慢煮至沸腾，然后转小火继续煮10-15分钟。煮熟后，用冷水冲洗一下，剥壳即可食用。
（2）蒸海鸭蛋：将海鸭蛋放入蒸锅中，用中小火蒸15-20分钟。蒸熟后，用冷水冲洗一下，剥壳即可食用。
（3）炒海鸭蛋：将海鸭蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入热锅中，用中小火炒至熟透。可根据个人口味加入适量的盐、葱花等调料。
（4）做汤：将海鸭蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入热汤中，煮至熟透。可搭配其他食材，如西红柿、紫菜等，做成美味的汤品。
（5）制作咸鸭蛋：将海鸭蛋用盐水浸泡一段时间（一般为24小时），然后用纸巾擦干水分，放入坛子中，加入适量的盐和水，密封保存15-20天。制作好的咸鸭蛋可直接食用，也可用于烹饪。