微山湖咸鸭蛋是山东省传统名吃，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，关于微山湖咸鸭蛋的吃法很多，下面简单说明微山湖咸鸭蛋的吃法。

微山湖咸鸭蛋拌豆腐也非常的好吃。首先应该把咸鸭蛋当中的蛋黄取出来，放入烤箱当中烤制2~3分钟，把蛋黄烤熟之后把它碾碎成蛋黄末。而生的咸鸭蛋的蛋白则可以放入锅中炒一下。再准备一块嫩豆腐，将蛋白和蛋黄混合在一起，加入一些调味料，撒上葱花，一盘好吃的咸鸭蛋拌豆腐就做好了。

微山湖咸鸭蛋拥有丰富的钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、咸鸭蛋都高，因此是补钙、铁的好食物。而且方便速食，很适合家庭食用。

微山湖咸鸭蛋可以和其他食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等，煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。

以上就是整理的微山湖咸鸭蛋的吃法，以上整理的微山湖咸鸭蛋的吃法希望给大家带来帮助，以上内容可在必要时进行查看。