微山湖咸鸭蛋受欢迎的原因
作者:济宁南阳湖湖产品有限公司 时间:2023-01-05 来源:原创
微山湖咸鸭蛋是山东省传统名吃,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,鲁南一带人又叫它“青皮”,微山湖咸鸭蛋非常受欢迎,主要原因很多,下面简单说明微山湖咸鸭蛋受欢迎的原因。
微山湖咸鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血。
微山湖咸鸭蛋是用新鲜的鸭蛋为主要的制作食材,在景观独特的腌制和发酵的过程之后所形成的美味,其成品的咸鸭蛋更是十分的入味,蛋黄冒油,入口更是香醇可口,味道更是嫩爽。
微山湖咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基 酸。还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且更容易被人体所吸收,咸度适中、老少皆宜。
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