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    五谷杂粮厂家​简介五谷杂粮是什么?
    作者:济宁南阳湖湖产品有限公司 时间:2020-06-09 来源:原创

        五谷杂粮厂家简介五谷杂粮是什么?

        五谷指的是:水稻、小麦、大豆类、玉米、薯类,另外也习惯性地将米和面粉之外的谷物称之为杂粮,而五谷杂粮也特指粮食等作物,因此五谷杂粮也是粮食等作物的通称。

        在《黄帝内经》中,五谷杂粮被称作:"粳米、小豆、麦、大豆类、黄黍",而在《孟子滕文公》中称五谷杂粮为"稻、黍、稷、麦、菽",在佛家祭拜时又被称为五谷杂粮为"大麦、小麦、稻、小豆、胡麻",再之后就是李时珍在《本草纲目》中记述谷物有三十三种,豆类食品有十四种,一共四十七种之多。也有一类叫法觉得五谷杂粮特指五大类粮食作物,即"悬、藤、根、角、穗"。

         而古时候的"五谷杂粮"这一词,通常是指的是:粟、豆、麻、麦、稻;另外五谷杂粮也可以为泛词,特指粮食作物或农业产品。可拓宽为含谷物或以土生粮食作物为原材料的食品类和饮料等。


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